テレビ東京系列「伊集院光&佐久間宣行の勝手にテレ東批評」で伊集院さんが「自分史上最高の鮭弁」と紹介していただいた「浅草の銀鮭海苔弁当」、お江戸弁当でも「お江戸あいもり弁当」と並ぶ、人気商品です。
何といっても、弁当箱の大半を占める鮭の大きさにまず圧倒されることでしょう。
この鮭のサイズは180gと市販のサイズの2倍〜3倍のサイズとボリュームです。
一般流通している鮭ではこの大きさがなく、お江戸弁当では、毎日専門の職人が鮭をカットしています。
大きさも厚みもまさに規格外
職人がカットした特大鮭を使った「浅草の銀鮭海苔弁当」
浅草の銀鮭海苔弁当（1,000円）